Ang mga dahilan para sa pagkolekta ng mga lumang cookbook ay magkakaiba, at marami sa kanila ay walang kinalaman sa pagkain. Ayon sa Price Guide sa Cookbooks at Recipe Leaflets ni Linda J. Dickinson (ngayon ay wala sa pag-print ngunit magagamit sa pamamagitan ng mga online booksellers), ang palamuti o paksa ay kadalasang may kinalaman sa nakikilalang kalikasan ng mga bagay na ito kaysa sa katotohanan na naglalaman ang mga ito ng mga recipe .
"Nakita ko na ang mga papel na papel at mga leaflet na may kaakit-akit na mga pabalat ay isang malaking bahagi ng merkado.
Ang St. Nicholas Flour leaflets na may Santa sa cover ay in demand ng mga antiquers na palamutihan sa mga pista opisyal na may lumang burloloy at tulad, "wrote Dickinson.
Ang mga interesado sa " kilalang tanyag na tao ay nag -snatch sa mga guhit ni Kate Smith at Yul Brynner," idinagdag ni Dickinson. Hinahanap ng mga kamag-anak na naghahanap ng soft drink advertising 7-Up flyer recipe at iba pa. Ang mga pabor sa mga tema ng Art Deco ay interesado rin sa mga libro o mga leaflet na may ganitong uri ng natatanging likhang sining sa disenyo. Sa madaling salita, ang pagkolekta ng crossover ay malaki sa lugar na ito.
Tulad ng makikita mo ang pagkolekta ng iba pang mga uri ng mga aklat , ang mga unang edisyon ng mga cookbook ay maaari ding maging mas sulit kaysa sa kasunod na mga pag-print. Ang mga autographed na cookbook na nauugnay sa mga sikat na indibidwal ay maaari ding maging mas sulit kaysa sa mga unsigned na kopya.
Kondisyon at Halaga
Sa pamamagitan ng at malaki, upang maisaalang-alang ang mga top-notch, cookbooks at recipe leaflets ay kailangang nasa napakagandang kondisyon . Nangangahulugan ito na dapat silang walang maluwag o marumi na mga pahina at malinis na mga pabalat.
Sa kasamaang palad, ang mga paborito na natanggap na maraming gamit sa kusina ay hindi napakahusay, at maaaring magkaroon sila ng mas mababa kaysa sa mga pahina ng stellar bilang karagdagan sa mga pagod na nakasuot at nasira na bisa. Para sa karaniwan, araw-araw na mga libro at mga leaflet, matalino na huwag magbayad ng mga pinakamataas na presyo maliban kung ang kondisyon ay mahusay. Gayunman, may mga eksepsiyon sa panuntunan sa kalagayan sa lugar na ito ng pagkolekta.
Ang ilang mga pamagat na may makasaysayang kabuluhan o ang mga napakatanda at bihirang ay mahalaga kahit na ano ang kalagayan. Kumuha ng mga nakasulat na aklat na resipe, o "mga resibo" na tinukoy na matagal na ang nakalipas, mula sa panahon ng Digmaang Sibil, bilang isang halimbawa. Ang mga ito ay maaaring maging mahalaga kahit na ang mga ito ay marumi o kupas hangga't ang mga pahina ay nababasa pa at hindi napunit. Ang isang kopya ng Ang Book ng Cook ng Estados Unidos: Isang Koleksyon ng Mga Recipe na Nasubok Na-ambag ng May-kulay na Kababaihan ng Estado ng California , na interesado sa mga kolektor ng Black Americana gayundin sa mga kolektor ng cookbook, ay isa pang halimbawa. Ang mga ito ay maaaring nasa marikit na kondisyon, ngunit dahil sa kanilang pambihira at paksa, nagkakahalaga ng isang mahusay na kabuuan. Kung gusto mo ang aklat na higit pa sa nilalaman nito kaysa sa item ng kolektor, ang mga reprint ay magagamit sa hanay ng $ 11 hanggang $ 25.
Ang ilang mga titulo, tulad ng The Whitehouse Cookbook , na nagmula sa huli na mga 1800 ay hindi mahirap na makahanap, ngunit hindi sila laging nasa mabuting kondisyon. Maghanap ng isang maagang isa na hindi ginamit magkano, at maaaring ito ay nagkakahalaga ng $ 200 o higit pa. Ang aklat na ito ay muling nai-reprinted mga dekada, at ang mga bersyon na ito ay matatagpuan mas makatwirang presyo.
Mga Sample na Sample ng Cookbook at Recipe
Ano ang mga tao na nagbabayad para sa mga vintage na aklat na naninirahan sa karamihan sa bawat kusina ng nakalipas na panahon?
Narito ang ilang halimbawang halaga:
- Ang Book ng Pederadong Cook: Isang Koleksyon ng Mga Recipe na Nasubok na Iniambag ng May-kulay na Kababaihan ng Estado ng California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Pag-master ng Art ng Pagluluto ng Pranses sa pamamagitan ng Julia Child, Dami 1, Unang Edisyon - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- Gawaing Pang-araw-araw na Pagluluto at Bookkeeping ng Mrs. Beeton - c. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala ni Salvador Dali, First Edition - c. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , Napirmahan ni Pangulong George HW Bush at Barbara Bush - c. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- Ang White House Cookbook ni Hugo Zemann & Mrs. Gillette - c. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- Cooky Book ni Betty Crocker, First Edition - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- Ang Mary Frances Cook Book, Unang Edisyon - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)