01 ng 06
Gumawa ng isang Maliit na Haggis Para sa isang Gabi ng Bahay ng Mga Manika
Ang mga nilalaman ay nagmumula sa isang haggis na guhit ng bahay ng mga manika na may maliit na dirk. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. Kung ang iyong mga bahay na manika ay nagdiriwang ng Burns Night (ika-25 ng Enero), narito ang mga tagubilin para sa paggawa ng isang tradisyonal na naghahanap ng mga miniature haggis mula sa polimer clay. Ang larawan ay nagpapakita ng 1:12 scale haggis, na sa tunay na buhay ay magiging halos 9 pulgada ang haba at 4 hanggang limang pulgada sa kabuuan. Ang parehong mga tagubilin ay maaaring magamit upang gumawa ng isang malawak na pagkakaiba-iba ng iba pang mga tradisyonal na sausage cased karne.
Ang Haggis ay isang uri ng sarsa na ginawa ng pampalasa, oatmeal, mga sibuyas at puso ng tupa, atay at baga pati na rin ang suet. Ang haggis ay karaniwang isang bilugan o porma hugis, tulad ng pagluluto ito sa pamamagitan ng steaming o litson nagiging sanhi ng oatmeal sa swell, madalas bursting ang pambalot. Kapag ang isang haggis ay binubuksan (ayon sa tradisyonal na slice ng isang kutsilyo ang haba ng haggis) ang pagpuno swells up ng casing tulad ng ipinapakita sa itaas. Ito ay kadalasang hinahain sa pamamagitan ng kutsara sa labas ng pambalot.
Ang mga tradisyonal na accompaniments para sa isang haggis sa isang Burns Hapunan ay bashed neeps at tatties. Ang mga bashed neeps ay karaniwang mashed swede turnips o isang halo ng swedes at karot mashed na may maraming mantikilya, habang ang mga patatas ay tradisyonal na served mashed. Ang isang mahusay na paliwanag ng Burns Night Supper, kumpleto sa Address ng Burn sa isang Haggis , ay matatagpuan sa Tungkol sa website ng British Food. Ang isang tabi-tabi na 'pagsasalin' ng Address sa wika ng burn at modernong Ingles ay matatagpuan sa Alexandria Burns Club website
02 ng 06
Mga Materyal na Ginamit upang Gumawa ng isang Maliit na Polimer Clay Haggis
Pag-blending at pagputol ng polimer clay upang makagawa ng isang haggis ng bahay-manika o iba pang sausage. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. Upang Gumawa ng Maliit na Haggis Mula sa Polymer Clay Kailangan Mo:
- Maliit na Halaga ng Polymer Clay sa madilim na kayumanggi, murang kayumanggi, puti at translucent.
- Sharp Polymer Clay Blade o isang solong panig na talim ng labaha.
- Smooth Tile o Work Surface
- Clay Roller
- Pagluluto ng tile o kawali
- Fine Pin
Tandaan: Tulad ng luwad ay hindi malinaw na nakikita sa pamamagitan ng pambalot, ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga piraso ng basura o bahagyang kupas na luwad.
Gawin ang pagpuno ng Haggis .
Magsimula sa pamamagitan ng rolling manipis na roll ng mixtures ng lahat ng iyong mga kulay ng polimer luad, pinaghalo at hiwalay. Kakailanganin mo lamang ang mga maliliit na halaga ng madilim na kayumanggi at puting lino. Karamihan ng iyong mga roll ay dapat na nasa kalagitnaan ng tunog, ang ilan ay may isang makatarungang dami ng translucent clay na pinaghalong in. Hayaan ang luad roll cool na upang ang mga ito ay matatag.
Itabi ang mga roll sa magkabilang panig at gamitin ang iyong luwad na talim upang i-chop o i-mince ang mga roll sa mga maliliit na piraso, na nagbibigay-daan sa mga kulay sa timpla habang pinuputol mo ang mga ito. Subukan na panatilihin ang luad mula sa pag-blending magkasama habang tinutulak mo ito sa maliliit na piraso. Gusto mo ang mga kulay na manatili sa mga maliliit na hiwalay na piraso tulad ng ipinapakita sa larawan sa itaas. Kung ang iyong blend ay lumilitaw sa madilim kapag ito ay nasa mas malaking piraso (tingnan ang larawan sa itaas) alisin ang ilan sa mga darker na seksyon at ayusin ang mga kulay. Panatilihing minced ang iyong luwad hanggang sa magkaroon ka ng nakakumbinsi na pagsasama ng mga piraso ng estilo sa sausage.
03 ng 06
Ihugis At Gawing Ang Sausage Casing Para sa Iyong Mga Manika Bahay Haggis
Nagbubuo ng isang pangunahing polymer clay haggis sa 1:12 dolls scale ng bahay at pinahiran ito ng balat sausage. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. Ihugis ang Iyong Haggis - Gamit ang iyong talim ng kutsilyo, tipunin ang iyong 'minced' na polimer na luad sa isang magaspang Amerikanong hugis ng football na may mga bilugan na dulo. Kung ang iyong mga haggis ay hindi mabubuksan, maaari mong panatilihin itong ikot. Kung ito ay bubukas bukas, kakailanganin mong tamban ito bahagyang mas mataas sa sentro tulad ng ipinapakita. Panatilihin ang isang maliit na halaga ng 'minced' polimer luad hiwalay na gamitin pagkatapos ng casing ay na-apply.
Roll Out Tiny Fat Lines - Karamihan sa mga tradisyonal na haggis casings ay may manipis na linya ng taba na netted sa buong loob ng casing. Upang magtiklop ito sa maliit na larawan, ihalo ang ilang puting at translucent clay at ilabas ang pinakamaliit na linya ng luad na maaari mong pamahalaan. Gupitin ang mga ito sa mga maliliit na seksyon at lumikha ng isang net o web ng mga maliliit na linya sa iyong ibabaw ng trabaho.
Lumabas ng isang Translucent Sausage Casing - Kumuha ng translucent clay, o translucent na may halo ng isang maliit na bit ng puti o kayumanggi, at i-roll ito bilang manipis hangga't maaari, sa isang sukat na madaling masakop ang iyong haggis hugis. Maaaring kailanganin mong linisin ang iyong roller sa pagitan ng mga pass upang maiwasan ang manipis na luad mula sa pansiwang sa roller. Gumamit ng isang matalim na talim ng luwad upang i-scrape ang manipis na luwad off ang iyong tile o trabaho ibabaw at itabi ito sa mga pinong linya na iyong nilikha sa simula ng hakbang na ito. I-roll ang translucent clay sa mga maliliit na linya.
04 ng 06
I-encase ang iyong mga Dolls House Haggis sa isang Sosis Sausage Style
Ang isang semi transparent na estilo ng sausage skin ay nilagyan ng isang miniature dolls na bahay na haggis na gawa sa polimer clay. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. I-encase ang iyong Haggis - Gamitin ang iyong malapad na talim upang malumanay na mag-alis ng translucent clay na may net ng maliliit na linya mula sa iyong ibabaw ng trabaho. I-wrap ang isang solong layer sa paligid ng iyong haggis hugis at gamitin ang iyong luwad talim upang mag-cut off ang anumang labis at pumantay ang mga dulo na malapit sa haggis tulad ng ipinapakita sa larawan sa itaas. Kung ang iyong translucent layer ay pumutol, maghalo ng maliliit na piraso ng translucent sa mga break. I-save ang isang piraso ng 'minced' clay polimer sa tuktok off ang iyong haggis kung gusto mo ito upang maging bukas at bumubulusok. Kung nais mo ang iyong mga haggis upang buksan ang bukas para sa iyong display, gumawa ng isang pahaba cut sa pamamagitan ng pambalot sa tuktok ng haggis at malumanay na mag-alis ng ilan sa mga translucent layer ang layo mula sa hiwa. Pindutin ang translucent layer sa haggis shape nang hindi binabago ang pangkalahatang hugis ng iyong haggis.
05 ng 06
Magdagdag ng mga Tied Ends Upang Iyong Haggis Casing
Ang isang pinong pin at manipis na mga seksyon ng transparent polimer clay ay ginagamit upang gawin ang nakatali dulo ng isang dolls bahay scale haggis. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. Kapag ang iyong bahay ng manika ay pinutol, at ang translucent na 'sausage casing' ay dahan-dahang pinindot sa ibabaw ng iyong mga haggis, gumawa ng nakatali na sausage para sa iyong mga haggis.
Kumuha ng isang maliit na halaga ng manipis na translucent clay at gumawa ng isang maliit na hugis kono sa ibabaw ng matalim na dulo ng isang pin. Gamitin ang matalim dulo ng pin upang iposisyon ang kono sa dulo ng haggis at i-slide ito off ang pin habang pinapanatili itong hugis tulad ng nakatali dulo ng isang sausage pambalot. Kung nais mong itali ang mga dulo sa thread upang maging katulad ng string na ginamit upang itali ang haggis, siguraduhin na ang iyong kono ng luad ay naka-attach na rin sa pangunahing haggis hugis at may sapat na puwang sa pagitan ng dulo ng kono at ang katawan ng haggis sa hawakan ang isang solong hilera ng thread na magiging hitsura ng string. Magdagdag ng natapos na mga dulo sa magkabilang panig ng iyong mga haggis, siguraduhin na nakasentro sila sa katawan ng haggis at nang direkta sa tapat ng isa't isa.
Dahan-dahang mag-alis ng ilan sa transparent na layer ng sausage casing na malapit sa iyong hiwa sa tuktok ng haggis (kung ginawa mo ang isa) at itatapon ang ilan sa iyong sobrang tinadtad na clay ng polimer papunta sa hiwa, na parang ang haggis ay humahantong sa paggupit na ginawa ang pambalot. Gumamit ng isang pin upang pindutin ang mga piraso malumanay sa lugar (o 'kola' sa kanila sa isang maliit na halaga ng likido polimer luad).
Gumawa ng iyong Haggis ayon sa mga kinakailangan para sa iyong partikular na tatak ng luwad.
06 ng 06
Tapusin ang iyong mga Manika House Scale Haggis
Ang malaking bahay na may haggis kasama ang mga tradisyonal na accompaniments ng bashed neeps at tatties. Photo copyright 2010 Lesley Shepherd, Licensed to About.com Inc. Depende sa tatak ng translucent polimer clay na ginamit mo, maaaring gusto mong magsuklay ng iyong miniature haggis na may isang wash ng semi gloss acrylic finish upang gawing lumilitaw itong basa-basa mula sa oven o bapor. Kung ang 'inihaw' haggis ang iyong estilo, magdagdag ng isang bit ng inihaw na kulay sa ibabaw ng mga haggis na may mga pastel ng artist.
Side Dishes Kung nais mo maaari kang gumawa ng mga pinggan ng niligis na patatas at bashed neeps upang samahan ang iyong mga haggis. Ang mga ito ay pinakamadaling upang gumawa ng paggamit ng bahagyang off puting polimer luad para sa patatas, at paghahalo ito sa tamang pare-pareho sa likido polimer luad. Maaari kang gumawa ng mga masahi neeps sa pamamagitan ng paghahalo ng isang magaspang na timpla ng dilaw / orange clay na may ilang mga transparent clay at pagpuputol ito sa parehong paraan na ginawa mo ang iyong 'minced' karne para sa haggis. Gumalaw sa isang bit ng dilaw na luad na may halong likido polimer hanggang sa ikaw ay may tamang pagkakapare-pareho para sa bashed neeps. Kung nais mo maaari mong i-cut ang napaka manipis smeared layer ng berdeng polimer luad sa piraso at 'ruffle' ito sa isang dulo na may isang pin, upang gumawa ng halaman upang pumunta sa ilalim ng iyong mga haggis para sa mga layunin ng pagtatanghal. Kale o perehil ay paminsan-minsan na natagpuan sa papel na ito sa isang tradisyunal na Burns Supper.